Plantele de amarant cresc bine într-un sol mediu spre bogat, bine drenat, cu cantități egale de azot și fosfor. La fel ca multe culturi de legume, au nevoie de cel puțin cinci ore de lumină solară pe zi pentru a se dezvolta bine. Deși cresc cel mai bine în sol umed, dar bine drenat, ele tolerează și solul oarecum uscat.
Sursa: https://www.gardeningknowhow.com/edible/grains/amaranth/growing-amaranth-food.htm